Před chmelem se pivo ochucovalo různými bylinami a kořením. Koření dokáže Vašemu pivu dát hřejivý, nebo naopak svěží charakter. Skvěle podtrhne chuťový a aromatický profil použitého chmele.

Zkuste třeba Saison s Magnum, pepřem a citrónovou kůrou. Fantazii se meze nekladou...

Nejprodávanější

pomeranč
 
39 Kč / balení
koriandr
 
34 Kč / balení
citron
 
39 Kč / balení
skořice
 
37 Kč / balení
anýz
Anýz celý 20g
24 Kč / balení

Dodává pivu silnou anýzovou chuť. Koření se přidává většinou celé na konci vaření. Je obvyklé pro intenzivní tmavá piva, quadrupely a vánoční piva.    

Skladem 
Detail
85
citron
Citronová kůra drcená 50g
39 Kč / balení

Přidejte na konci vaření pro citrusovou chuť, možná místo nebo vedle "dry-hop" chmele s typickým citrusovým aroma (např. Citra).

Skladem 
Detail
94
hřebíček
Hřebíček celý 20g
25 Kč / balení

Hřebíček chutná charakteristicky intenzivně a štiplavě, ale má také sladkou chuť a vůni. Hřebíček se přidává celý a protože může brzy přemoci chuť vaření, doporučuje se na konci vaření přidat velmi malou dávku (1 hřebíček na 20 litrů).

Skladem 
Detail
87
jalovec
Jalovec celý 20g
24 Kč / balení

Jalovcové bobule se tradičně používají při výrobě geneveru a postupně se také stávají oblíbeným mezi rostoucím počtem milovníků ginu. Stále více si však nacházejí cestu i do varných kádí řemeslných a hobby pivovarů. Hrst bobulí, drcených nebo celých, přidaných na konci vaření, obvykle dává požadovanou kořeněnou notu.

Skladem 
Detail
88
koriandr
Koriandr celý 50g
34 Kč / balení

Semena koriandru dodávají pivu kořeněnou citrusovou chuť. Jedná se o jedno z nejčastěji používaných koření pivovarů, a to jak pro speciální vánoční piva, tak pro silná blond piva. Semena lze použít celá nebo drcená.

Skladem 
Detail
89
pepř
Pepř guinejský - rajské zrno 20g
72 Kč / balení

Rajská zrna ze západní Afriky a známá také jako pepř manikety, jsou členy rodiny zázvorů. Mají pálivou, pepřovou chuť s citrusovými tóny. Používá se do tmavých, champagne piv a často také do vánočních piv. Mohou být použity buď celé, nebo drcené.

Skladem 
Detail
93
pomeranč
Pomerančová kůra drcená 50g
39 Kč / balení

Pomerančová kůra, která se také často nazývá pomerančová kůra curaçao, je důležitou složkou stejnojmenného likéru. Pivovary jí používají hlavně v pivech stylu Witbier či Tripel. Přidejte na konec varu.

Skladem 
Detail
92
skořice
Skořice lámaná 50g
37 Kč / balení

Skořice se skvěle hodí k ovonění vánočních piv.

Skladem 
Detail
90
zázvor
Zázvor celý 50g
36 Kč / balení

Zázvor je jedním z nejvíce konzumovaných koření na světě. Charakteristická chuť je osvěžující i horká a je stále oblíbenější i mezi sládky. Používá se hlavně u silných blond piv.

Skladem 
Detail
91
9 položek celkem