Chmel
Chmel je neodmyslitelnou složkou každého dobrého piva. Bylo tomu tak vždycky? Nikoliv. Chmel se do piva začal přidávat až v 15. století. Dnes díky pečlivé práci chmelařských institutů po celém světě známe desítky odrůd chmele nejroztodivnějších aromatických profilů.
Najdou se lidé, kteří tvrdí, že chmele není třeba. Že do piva stačí dát bylinky, nebo dokonce geneticky modifikované kvasnice, které chmel nahradí. Inu posuďte sami. Pokud si stejně jako my myslíte, že bez chmele není pivo, tak jste tu správně.
V naší nabídce naleznete chmele z celého světa, které dodají Vašemu pivu tu správnou hořkost a vůni. Všechny chmele jsou perfektně zpracovány do pelet T90, důsledně zavakuovány a skladovány v temnu a mrazu. Všechny naše chmele si tak šetří síly na Váš chmelovar!
Nejprodávanější
Voňavá citrusová odrůda s tropickými tóny. Je jednou z nejoblíbenějších "dual purpose" chmelových odrůd.
Jde o typický britský chmel s jemnými vůněmi tradičních anglických odrůd.
Nově vyšlechtěná chmelová odrůda příbuzná Žateckému poloranému červeňáku. Vyniká výbornými pivovarskými vlastnostmi, pro použití zejména do spodně kvašených piv plzeňského...
Aromatická odrůda vhodná pro piva Pale Ale a IPA. Byla vyšlechtěna z odrůd Simcoe a Nugget.
Jde o nejtradičnější britský chmel se specifickým zemitým a trávovým aroma.
Simcoe je víceúčelovou odrůdou. Pro své citrusové aroma se skvěle hodí pro piva typu APA a IPA
Australská aromatická odrůda vyhledávaná pro vůni mučenky, broskve a citrusů
Chmel Nectaron je novozélandská novinka s širokou paletou tropických chutí. Je to jeden z nejzajímavějších chmelů posledních let.
Německá odrůda patřící do skupiny tzv. "flavour hops"
Odrůda s vysokým obsahem myrcenu, který jí dopřává silnou citrusovou chuť. "Dual purpose" chmel, který lze uplatnit i pro dodání hořkosti v průběhu chmelovaru. ...