Kód: 202 | Značka: Sladovna Bruntál

Sladový výtažek Pale Ale 1,7 kg

165 Kč 143,48 Kč bez DPH 97,06 Kč / 1 kg
Skladem

Pale Ale sladový výtažek vyrobený z 90% Pale ale a 10% plzeňského sladu je vhodný pro přípravu svrchně kvašených piv typu Ale. Perfektní základ pro začínající domácí sládky pro vaření prvních várek piva.

Kategorie: Sladové výtažky
Hmotnost: 1.7 kg

Hlavní výhodou všech sladových výtažků je, že můžete přeskočit celý proces zpracování sladu a přejít rovnou k chmelovaru. To ocení zejména začínající sládci bez potřebného vybavení pro rmutování a zcezování.

Pale Ale sladový výtažek - je hustá viskózní tekutina zlatohnědé barvy, medové konzistence, sladové vůně, sladké, sladové chuti o sušině kolem 81%. Jedná se o infuzní sladinu vyrobenou z sladu Pale Ale a pitné vody, zahuštěná na 81-83°Bx.

Sladina je po scezení zahuštěna na vakuových odparkách za nízké teploty. Pale Ale sladový výtažek je používán k přípravě svrchně kvašených piv typu ALE zlatavější barvy mnoha minipivovarech celého světa, pro homebrewing a další. Proti (proklik) kanditnímu sladovému výtažku má Pale Ale výtažek tmavší žlutohnědou barvu, lehce vyšší kyselinu a plnější chuť.

Extrakt v sušině: 81%

Barva EBC: 30 – 40 ve výtažku ECB_20-40

Skladování: Výrobek musí být skladován při teplotě od 1 °C do 18 °C, v suchu – max. relat. vlhkost 60%, bez působení přímého slunečního záření a cizích pachů. Pokud výtažek není po otevření balení spotřebován okamžitě, je nutné jej skladovat v chladničce (1-5°C) a k opakovanému odebírání výtažku použít vždy čistou a suchou naběračku.

Doporučené dávkování: 0,18 kg na 1 litr 12% mladiny.

Trvanlivost: min. 6 měsíců od data výroby.

Země původu: Česká republika

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole: