Kód: 471 | Značka: Mangrove Jack's

Kvasnice Mangrove Jack's US West Coast M44 - 10 g

Neohodnoceno
89 Kč 77,39 Kč bez DPH 890 Kč / 100 g
Skladem

Kvasnice Mangrove Jack's Craft Series US West Coast jsou kvasnice svrchního kvašení pro všechny americké Ale. Vyznačují se velmi čistou chutí, která dá vyniknout aromatickým chmelům.

Můžeme doručit do:
17.6.2021
Kategorie: Kvasnice pro vaření piva
Hmotnost: 0.012 kg
Kvašení: Svrchní

Americké pivovarské kvasnice Mangrove Jack's US West Coast najdou uplatnění ve většině amerických svrhcně kvašených pivních stylech. Díky svému neutrálnímu chuťovému profilu nechají vyniknout silně aromatické chmely používané v těchto stylech. Piva s těmito kvasnicemi jsou suchá a křupavá. Velmi lehká piva na těchto kvasnicích se mohou zdát lehce nedotažená. Díky vysoké toleranci k alkoholu (11% ABV) je možné vařit pořádně silná a nachmelená piva.

 

Pivní styly: APA, IPA, Double IPA, Imperial Stout a další

 

Teplota pro kvašení: 18 - 23 °C 

 

Sedimentace: střední

 

Dávkování: jeden sáček na 20 - 25 l mladiny

 

Skladování: V suchu. V teplotě pod 15°C při skladování delším než 6 měsíců

 

Návod k použití: Kvasnice lze rozprášit přímo do mladiny vychlazené na zákvasnou teplotu.

Doporučuje však kvasnice rehydratovat a připravit před nalitím do mladiny: Kvasnice nasypeme na hladinu převařené vychladlé vody v misce. Po několika minutách hladinu pokryje jednolitá vrstva a část rehydratovaných kvasnic začne klesat ke dnu misky. Přilijeme do misky trochu mladiny. Díky tomu kvasnice navyknou mladině. Toto několikrát opakujeme zhruba co minutu. V mezičase doporučujeme mladinu provzdušňovat. Po cca 5 minutách nalijeme směs kvasnic, vody a mladiny do kvasné nádoby s mladinou opatřené kvasnou zátkou. 

Vždy používejte pouze 100% čisté nádoby a nástroje, aby nedošlo ke kontaminaci díla.

 

Země původu: Nový Zéland

 

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: