Kvasnice Mangrove Jack's New World Strong Ale M42 - 10 g
Kvasnice Mangrove Jack's Craft Series New World Strong Ale jsou univerzální kvasinky svrchního kvašení vhodné pro mnoho typů ejlů (Ale) o různém obsahu alkoholu.
| Kategorie: | Kvasnice pro vaření piva |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.012 kg |
| Kvašení: | Svrchní |
Pivovarské kvasnice Mangrove Jack's New World Strong Ale s neutrálním chuťovým profilem dávají vyniknout charakteru sladu a chmele ve svrchně kvašených Ale. Díky vyšší toleranci k alkoholu (12% ABV) jsou tyto kvasnice vhodné i pro "double" piva. Vysoký stupeň prokvašení umožňuje uvařit suchá v puse lehká piva.
Pivní styly: IPA, Porter, Stout, Double IPA, Russian Imperial Stout a další
Teplota pro kvašení: 16 - 22 °C
Sedimentace: střední
Dávkování: jeden sáček na 20 - 25 l mladiny
Skladování: V suchu. V teplotě pod 15°C při skladování delším než 6 měsíců
Návod k použití: Kvasnice lze rozprášit přímo do mladiny vychlazené na zákvasnou teplotu.
Doporučuje však kvasnice rehydratovat a připravit před nalitím do mladiny: Kvasnice nasypeme na hladinu převařené vychladlé vody v misce. Po několika minutách hladinu pokryje jednolitá vrstva a část rehydratovaných kvasnic začne klesat ke dnu misky. Přilijeme do misky trochu mladiny. Díky tomu kvasnice navyknou mladině. Toto několikrát opakujeme zhruba co minutu. V mezičase doporučujeme mladinu provzdušňovat. Po cca 5 minutách nalijeme směs kvasnic, vody a mladiny do kvasné nádoby s mladinou opatřené kvasnou zátkou.
Vždy používejte pouze 100% čisté nádoby a nástroje, aby nedošlo ke kontaminaci díla.
Země původu: Nový Zéland
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
