Kvasnice Mangrove Jack's Belgian Ale M41 - 10 g
Kvasnice Mangrove Jack's Craft Series Belgian Ale jsou belgické kvasinky svrchního kvašení vhodné pro všechny piva typu belgický Alea silných belgických tmavých piv
| Kategorie: | Kvasnice pro vaření piva |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.012 kg |
| Kvašení: | Svrchní |
Belgické pivovarské kvasnice Mangrove Jack's Belgian Ale využijete při vaření zejména silných belgických piv. Dávají pivům silně fenolickou, kořeněnou komplexnost, kterou nacházíme v nejlepších belgických klášterních pivech. Díky vyšší alkoholové toleranci (12% ABV) s nimi uvaaříte široké spektrum belgických piv. Očekávejte plnost chuti s náznakem hřebíčku a banánu.
Pivní styly: Belgian Strong Golden Ales, Belgian Strong Dark Ales
Teplota pro kvašení: 18 - 28 °C
Sedimentace: rychlá
Dávkování: jeden sáček na 20 - 25 l mladiny
Skladování: V suchu. V teplotě pod 15°C při skladování delším než 6 měsíců
Návod k použití: Kvasnice lze rozprášit přímo do mladiny vychlazené na zákvasnou teplotu.
Doporučuje však kvasnice rehydratovat a připravit před nalitím do mladiny: Kvasnice nasypeme na hladinu převařené vychladlé vody v misce. Po několika minutách hladinu pokryje jednolitá vrstva a část rehydratovaných kvasnic začne klesat ke dnu misky. Přilijeme do misky trochu mladiny. Díky tomu kvasnice navyknou mladině. Toto několikrát opakujeme zhruba co minutu. V mezičase doporučujeme mladinu provzdušňovat. Po cca 5 minutách nalijeme směs kvasnic, vody a mladiny do kvasné nádoby s mladinou opatřené kvasnou zátkou.
Vždy používejte pouze 100% čisté nádoby a nástroje, aby nedošlo ke kontaminaci díla.
Země původu: Nový Zéland
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
