Slad CRISP Chevallier Heritage ŠROTOVANÝ
Slad Crisp Chevallier Heritage je slad ze staré odrůdy ječmene, která dominovala pivovarnictví 19. století ve Velké Británii. Chuť je výrazně sladová, robustní, sušenková.
| Kategorie: | Suroviny pro vaření piva |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.1 kg |
Slad CRISP Chevallier Heritage je velmi oblíbený slad z řady "původních" sladů. Firma Crisp znovuobjevuje staré odrůdy ječmene užívané v minulých stoletích. Chevallier byl zcela dominantním sladem viktoriánské Anglie a byly na něm vařeny jedny z prvních ejlů podobných těm dnešním. Je skvělovou volbou pro silná piva, jako IPA, DIPA, Barley Wine a další. Chuť je výrazně sladová, sušenková až marmeládová. Dá se použít jako základní slad v sypání do 100%, nebo jako doplňkový slad pro dodání robustnosti Vašich piv.
Sypání: až do 100%
Extrakt v sušině: 76,7%
Barva EBC: 5,5 - 11 
Skladování: v suchu a temnu
Trvanlivost: určeno k okamžitému zpracování, od našrotování max. 1 týden
Země původu: Velká Británie
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
