Kód: 201 | Značka: Sladovna Bruntál

Sladový výtažek kanditní 1,7 kg

276 Kč 240 Kč bez DPH 162 Kč / 1 kg
Skladem

Kanditní sladový výtažek vyrobený z plzeňského sladu je vhodný pro přípravu všech světlých piv. Perfektní základ pro začínající domácí sládky pro vaření prvních várek piva.

Kategorie: Sladové výtažky
Hmotnost: 1.7 kg

Hlavní výhodou všech sladových výtažků je, že můžete přeskočit celý proces zpracování sladu a přejít rovnou k chmelovaru. To ocení zejména začínající sládci bez potřebného vybavení pro rmutování a zcezování.

Kanditní sladový výtažek - je hustá viskózní tekutina zlatohnědé barvy, medové konzistence, sladové vůně, sladké, sladové chuti o sušině kolem 81%. Jedná se o infuzní sladinu vyrobenou z Českého sladu-plzeňského typu a pitné vody.

Sladina je po scezení zahuštěna na vakuových odparkách za nízké teploty. Kanditní výtažek je používán k přípravě světlých piv (ležáky, ALE) v mnoha minipivovarech celého světa, pro homebrewing, výrobě corflakes, ochucování mléčných výrobků, pekařství, výrobě ovocných vín, šumivých vín, trvanlivého pečiva, sladidlo v makrobiotické kuchyni, ochucovadlo mléčných produktů, zmrzlin atd.

Extrakt v sušině: 81%

Barva EBC: 20 – 33 ve výtažku ECB_20-40 po naředění na 13 °Bx 7 – 12 ECB_8-10

Skladování: Výrobek musí být skladován při teplotě od 1 °C do 18 °C, v suchu – max. relat. vlhkost 60%, bez působení přímého slunečního záření a cizích pachů. Pokud výtažek není po otevření balení spotřebován okamžitě, je nutné jej skladovat v chladničce (1-5°C) a k opakovanému odebírání výtažku použít vždy čistou a suchou naběračku.

Doporučené dávkování: 0,18 kg na 1 litr 12% mladiny. Téměř stejné dávkování jako u plzeňského sladu.

Trvanlivost: min. 6 měsíců od data výroby.

Země původu: Česká republika

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
5
3x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
OH Avatar autora | 25.10.2021
Produkt je skvělý. Celý nákup proběhl velmi rychle, díky ochotě a komunikaci obchodu. Vynikající, určitě doporučuji.
5
BL Avatar autora | 4.10.2021
Ještě jsem nevařil, ale věřím, že bude stejně skvělý, jako je celý obchod Pivo a tak. Díky za to, že jste v Praze. Moc jste tu chyběli.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení