Kód: 555 | Značka: Mangrove Jack's

Kvasnice Mangrove Jack's Empire Ale M15 - 10 g

90 Kč 78,26 Kč bez DPH 900 Kč / 100 g
Skladem

Kvasnice Mangrove Jack's Craft Series Empire Ale jsou kvasinky svrchního kvašení vhodné pro všechny piva, která kladou důraz na výrazné tělo, jako jsou Heavy Ale, Amber Ale, Sweet Stout a další.

Kategorie: Kvasnice pro vaření piva
Hmotnost: 0.012 kg
Kvašení: Svrchní

Pivovarské kvasnice Mangrove Jack's Empire Ale jsou kvasninky svrchního kvašení pro plná a hutná sladová piva s hlubokou a dlouhou chutí. Delikátní chuť s tóny tmavého ovoce je to, co pivu dodají Empire Ale kvasnice. Tomu dopomáhá i relativně nižší stupeň prokvašení. Při jejich používání je třeba dbát na dodržení teploty kvašení a také příliš nechmelit. Chmel doporučujeme dávat hlavně na hořkost a nechat tak vyniknout tělo piva delikátní profil těchto kvasnic.

Pivní styly: Scottish Heavy Ale, American Amber Ale, Sweet Stout, Milk Stout a další

 

Teplota pro kvašení: 18 - 22 °C 

 

Sedimentace: střední

 

Dávkování: jeden sáček na 20 - 25 l mladiny

 

Skladování: V suchu. V teplotě pod 15°C při skladování delším než 6 měsíců

 

Návod k použití: Kvasnice lze rozprášit přímo do mladiny vychlazené na zákvasnou teplotu.

Doporučuje však kvasnice rehydratovat a připravit před nalitím do mladiny: Kvasnice nasypeme na hladinu převařené vychladlé vody v misce. Po několika minutách hladinu pokryje jednolitá vrstva a část rehydratovaných kvasnic začne klesat ke dnu misky. Přilijeme do misky trochu mladiny. Díky tomu kvasnice navyknou mladině. Toto několikrát opakujeme zhruba co minutu. V mezičase doporučujeme mladinu provzdušňovat. Po cca 5 minutách nalijeme směs kvasnic, vody a mladiny do kvasné nádoby s mladinou opatřené kvasnou zátkou. 

Vždy používejte pouze 100% čisté nádoby a nástroje, aby nedošlo ke kontaminaci díla.

 

Země původu: Nový Zéland

 

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: