Kvasnice Mangrove Jack's Empire Ale M15 - 10 g
Kvasnice Mangrove Jack's Craft Series Empire Ale jsou kvasinky svrchního kvašení vhodné pro všechny piva, která kladou důraz na výrazné tělo, jako jsou Heavy Ale, Amber Ale, Sweet Stout a další.
Kategorie: | Kvasnice pro vaření piva |
---|---|
Hmotnost: | 0.012 kg |
Kvašení: | Svrchní |
Pivovarské kvasnice Mangrove Jack's Empire Ale jsou kvasninky svrchního kvašení pro plná a hutná sladová piva s hlubokou a dlouhou chutí. Delikátní chuť s tóny tmavého ovoce je to, co pivu dodají Empire Ale kvasnice. Tomu dopomáhá i relativně nižší stupeň prokvašení. Při jejich používání je třeba dbát na dodržení teploty kvašení a také příliš nechmelit. Chmel doporučujeme dávat hlavně na hořkost a nechat tak vyniknout tělo piva delikátní profil těchto kvasnic.
Pivní styly: Scottish Heavy Ale, American Amber Ale, Sweet Stout, Milk Stout a další
Teplota pro kvašení: 18 - 22 °C
Sedimentace: střední
Dávkování: jeden sáček na 20 - 25 l mladiny
Skladování: V suchu. V teplotě pod 15°C při skladování delším než 6 měsíců
Návod k použití: Kvasnice lze rozprášit přímo do mladiny vychlazené na zákvasnou teplotu.
Doporučuje však kvasnice rehydratovat a připravit před nalitím do mladiny: Kvasnice nasypeme na hladinu převařené vychladlé vody v misce. Po několika minutách hladinu pokryje jednolitá vrstva a část rehydratovaných kvasnic začne klesat ke dnu misky. Přilijeme do misky trochu mladiny. Díky tomu kvasnice navyknou mladině. Toto několikrát opakujeme zhruba co minutu. V mezičase doporučujeme mladinu provzdušňovat. Po cca 5 minutách nalijeme směs kvasnic, vody a mladiny do kvasné nádoby s mladinou opatřené kvasnou zátkou.
Vždy používejte pouze 100% čisté nádoby a nástroje, aby nedošlo ke kontaminaci díla.
Země původu: Nový Zéland
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.