Omluvte prosím současné drobné nedostatky webu. Pracujeme na něm a vychytáváme mouchy.

Kvasnice Mangrove Jack's Bavarian Wheat M20 - 10 g

Kvasnice Mangrove Jack's Craft Series New World Bavarian Wheat jsou německé kvasinky svrchního kvašení vhodné pro bavorská pšeničná piva.

Položka byla vyprodána…
Momentálně nedostupné
Kód: 556
Značka: Mangrove Jack's
95 Kč 83 Kč bez DPH 950 Kč / 100 g
Kategorie: Kvasnice pro vaření piva
Hmotnost: 0.012 kg
Kvašení: Svrchní
Položka byla vyprodána…

Pivovarské kvasnice Mangrove Jack's Bavarian Wheat  se vyznačují dominantní chutí a vůní banánu a hřebíčku.  Zanechávají lehký zbytkový cukr, který dodává pivům plnost a krémovitost. Kvasinky netvoří velké shluky a proto jsou vhodné pro tradičně zakalená pšeničná piva. V tmavých pivech posilují chuť čokolády. 

 

Pivní styly: všechna německá pšeničná piva, Hefeweizen, Weizen, Dinkel Weizen a další

 

Teplota pro kvašení: 18 - 30 °C 

 

Sedimentace: střední

 

Dávkování: jeden sáček na 20 - 25 l mladiny

 

Skladování: V suchu. V teplotě pod 15°C při skladování delším než 6 měsíců

 

Návod k použití: Kvasnice lze rozprášit přímo do mladiny vychlazené na zákvasnou teplotu.

Doporučuje však kvasnice rehydratovat a připravit před nalitím do mladiny: Kvasnice nasypeme na hladinu převařené vychladlé vody v misce. Po několika minutách hladinu pokryje jednolitá vrstva a část rehydratovaných kvasnic začne klesat ke dnu misky. Přilijeme do misky trochu mladiny. Díky tomu kvasnice navyknou mladině. Toto několikrát opakujeme zhruba co minutu. V mezičase doporučujeme mladinu provzdušňovat. Po cca 5 minutách nalijeme směs kvasnic, vody a mladiny do kvasné nádoby s mladinou opatřené kvasnou zátkou. 

Vždy používejte pouze 100% čisté nádoby a nástroje, aby nedošlo ke kontaminaci díla.

 

Země původu: Nový Zéland

 

 

 

5
3x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
PB Avatar autora | 14.4.2022
Spokojenost.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu