Kód: 558 | Značka: Mangrove Jack's

Kvasnice Mangrove Jack's Bavarian Lager M76 - 10 g

Neohodnoceno
119 Kč 103,48 Kč bez DPH 1 190 Kč / 100 g
Skladem

Kvasnice Mangrove Jack's Craft Series Bavarian Lager jsou německé kvasinky spodního kvašení vhodné pro všechny nejen bavorské ležáky.

Můžeme doručit do:
17.6.2021
Kategorie: Kvasnice pro vaření piva
Hmotnost: 0.012 kg
Kvašení: Spodní

Pivovarské kvasnice Mangrove Jack's Bavarian Lager jsou vhodné pro široké spektrum evropských ležáků. Kvasinky dávají vyniknout chuti a vůni chmele a zdůrazňují sladovou komplexnost. Díky nižší produkci siřičitanů než jiné kmeny dělají velmi pitelná piva, kterým stačí kratší ležení, než třeba českým ležákům. 

Pivní styly: evropský ležák, Pils, Helles, Munich, Dunkel, Rauchbier a další

 

Teplota pro kvašení: 8 - 14 °C 

 

Sedimentace: pomalá

 

Dávkování: jeden sáček na 10 - 13 l mladiny

 

Skladování: V suchu. V teplotě pod 15°C při skladování delším než 6 měsíců

 

Návod k použití: Kvasnice lze rozprášit přímo do mladiny vychlazené na zákvasnou teplotu.

Doporučuje však kvasnice rehydratovat a připravit před nalitím do mladiny: Kvasnice nasypeme na hladinu převařené vychladlé vody v misce. Po několika minutách hladinu pokryje jednolitá vrstva a část rehydratovaných kvasnic začne klesat ke dnu misky. Přilijeme do misky trochu mladiny. Díky tomu kvasnice navyknou mladině. Toto několikrát opakujeme zhruba co minutu. V mezičase doporučujeme mladinu provzdušňovat. Po cca 5 minutách nalijeme směs kvasnic, vody a mladiny do kvasné nádoby s mladinou opatřené kvasnou zátkou. 

Vždy používejte pouze 100% čisté nádoby a nástroje, aby nedošlo ke kontaminaci díla.

 

Země původu: Nový Zéland

 

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: