Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium London ESB 11 g
Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium London ESB jsou anglické svrchní kvasinky pro britské Pale Ale, Bitter, Mild. jsou vhodné také pro cider.
| Kategorie: | Kvasnice pro vaření piva |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.012 kg |
| Kvašení: | Svrchní |
Pivovarské kvasnice LalBrew® Premium London ESB je kmen anglických kvasnic pro svrchní kvašení pro široké spektrum tradičních i moderních britských piv. Jsou vhodné zejména pro ejly s vyvážených aromatickým profilem a středním obsahem alkoholu. Nechávají za sebou lehký zbytkový cukr tak tipický pro britská sladově zaměřená piva. Tyto kvasnice lze použít i pro kvašení ciderů.
Pivní styly: všechny tradiční anglické styly piva - zejména Extra Special Bitter, Pale Ale, Bitter, Mild
Teplota pro kvašení: 18 - 22 °C
Sedimentace: střední
Dávkování: 0,5 - 1 g/l mladiny (1 balení na 15-25 l mladiny)
Skladování: V suchu. V teplotě pod 4°C při skladování delším než 6 měsíců
Návod k použití: Kvasnice lze rozprášit přímo do mladiny vychlazené na zákvasnou teplotu.
Doporučuje však kvasnice rehydratovat a připravit před nalitím do mladiny: Kvasnice nasypeme na hladinu převařené vychladlé vody v misce. Po několika minutách hladinu pokryje jednolitá vrstva a část rehydratovaných kvasnic začne klesat ke dnu misky. Přilijeme do misky trochu mladiny. Díky tomu kvasnice navyknou mladině. Toto několikrát opakujeme zhruba co minutu. V mezičase doporučujeme mladinu provzdušňovat. Po cca 5 minutách nalijeme směs kvasnic, vody a mladiny do kvasné nádoby s mladinou opatřené kvasnou zátkou.
Vždy používejte pouze 100% čisté nádoby a nástroje, aby nedošlo ke kontaminaci díla.
Země původu: Rakousko
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
