Německé pivovarské kvasnice LalBrew® Premium Diamond Lager jsou tou správnou volbou pro čistý a jiskrný ležák jakéhokoliv typu. Vynikají chuťovou neutralitou a rovnoměrným kvašením.
Pivní styly: český ležák, německý ležák, michovské Helles, Dortmunder, amercký Pilsner, vídeňský ležák, Märzen/Oktoberfest, tmavé ležáky, Bock, Dopplebock, Eisbock
Teplota pro kvašení: 10 - 15 °C
Sedimentace: střední
Dávkování: 1 g/l mladiny (1 balení na 10 - 15 l mladiny)
Skladování: V suchu. V teplotě pod 4°C při skladování delším než 6 měsíců
Návod k použití: Kvasnice lze rozprášit přímo do mladiny vychlazené na zákvasnou teplotu.
Doporučuje však kvasnice rehydratovat a připravit před nalitím do mladiny: Kvasnice nasypeme na hladinu převařené vychladlé vody v misce. Po několika minutách hladinu pokryje jednolitá vrstva a část rehydratovaných kvasnic začne klesat ke dnu misky. Přilijeme do misky trochu mladiny. Díky tomu kvasnice navyknou mladině. Toto několikrát opakujeme zhruba co minutu. V mezičase doporučujeme mladinu provzdušňovat. Po cca 5 minutách nalijeme směs kvasnic, vody a mladiny do kvasné nádoby s mladinou opatřené kvasnou zátkou.
Vždy používejte pouze 100% čisté nádoby a nástroje, aby nedošlo ke kontaminaci díla.
Země původu: Rakousko
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
