Kvasnice Fermentis SafAle US-05 11,5 g
Kvasnice SafAle US-05 jsou americké kvasinky svrchního kvašení vhodné pro všechny piva typu Ale s nízkým diacetylem a vyváženou chutí.
| Kategorie: | Kvasnice pro vaření piva |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.012 kg |
| Kvašení: | Svrchní |
Americké pivovarské kvasnice SafAle US-05 jsou nejpoužívanějšími kvasnicemi mezi českými domácími sládky. S jejich využitím dosáhnete vyvážených čistých a svěžích svrchně kvašených. Zejména se hodí pro americké ejly a vysoce chmelená voňavá piva.
Pivní styly: IPA, APA, NEIPA, Red Ale, Amber Ale a další, Stout, Porter, Imperial Stout, nakouřená, kořeněná, bylinná piva
Teplota pro kvašení: 18 - 28 °C
Sedimentace: střední
Dávkování: jeden sáček na 20 - 30 l mladiny
Skladování: V suchu. V teplotě pod 15°C při skladování delším než 6 měsíců
Návod k použití: Kvasnice lze rozprášit přímo do mladiny vychlazené na zákvasnou teplotu.
Doporučuje však kvasnice rehydratovat a připravit před nalitím do mladiny: Kvasnice nasypeme na hladinu převařené vychladlé vody v misce. Po několika minutách hladinu pokryje jednolitá vrstva a část rehydratovaných kvasnic začne klesat ke dnu misky. Přilijeme do misky trochu mladiny. Díky tomu kvasnice navyknou mladině. Toto několikrát opakujeme zhruba co minutu. V mezičase doporučujeme mladinu provzdušňovat. Po cca 5 minutách nalijeme směs kvasnic, vody a mladiny do kvasné nádoby s mladinou opatřené kvasnou zátkou.
Vždy používejte pouze 100% čisté nádoby a nástroje, aby nedošlo ke kontaminaci díla.
Země původu: Francie
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
