Kód: 429 | Značka: Fermentis

Kvasnice Fermentis SafAle BE-256 (Abbaye) 11,5 g

115 Kč 100 Kč bez DPH 1 000 Kč / 100 g
Skladem

Kvasnice SafAle BE-256 (Abbaye) jsou belgické kvasinky svrchního kvašení vhodné pro všechny piva typu Abbey, belgický Ale a mnoho dalších. Kvasnice se vyznačují velmi rychlým prokvášením a vysokou tolerancí k alkoholu.

Kategorie: Kvasnice pro vaření piva
Hmotnost: 0.012 kg
Kvašení: Svrchní

Belgické pivovarské kvasnice SafAle BE-256 (Abbaye) si nalezonou uplatnění při vaření nejrůznějších stylů belgických piv jako napříkla Abbey, který se vyznačuje ovocností a vysokým obsahem alkoholu. Tyto kvasnice fermentují velice rychle a produkují tak větší množství esterů. Mají též vysokou toleranci k alkoholu a to až 9-11%

 

Pivní styly: Belgian Blond, Trappist Single, Belgian Dubble, Belgian Dark Strong, Belgian Quad

 

Teplota pro kvašení: 12 - 25 °C , ideálně 15 - 20 °C

 

Sedimentace: rychlá

 

Dávkování: jeden sáček na 20 - 30 l mladiny

 

Skladování: V suchu. V teplotě pod 15°C při skladování delším než 6 měsíců

 

Návod k použití: Kvasnice lze rozprášit přímo do mladiny vychlazené na zákvasnou teplotu.

Doporučuje však kvasnice rehydratovat a připravit před nalitím do mladiny: Kvasnice nasypeme na hladinu převařené vychladlé vody v misce. Po několika minutách hladinu pokryje jednolitá vrstva a část rehydratovaných kvasnic začne klesat ke dnu misky. Přilijeme do misky trochu mladiny. Díky tomu kvasnice navyknou mladině. Toto několikrát opakujeme zhruba co minutu. V mezičase doporučujeme mladinu provzdušňovat. Po cca 5 minutách nalijeme směs kvasnic, vody a mladiny do kvasné nádoby s mladinou opatřené kvasnou zátkou. 

Vždy používejte pouze 100% čisté nádoby a nástroje, aby nedošlo ke kontaminaci díla.

 

Země původu: Francie

 

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JS Avatar autora | 2.7.2021
Splnilo to moje očekávání