Kód: 429 | Značka: Fermentis

Kvasnice Fermentis SafAle BE-256 (Abbaye) 11,5 g

115 Kč 100 Kč bez DPH 1 000 Kč / 100 g
Skladem

Kvasnice SafAle BE-256 (Abbaye) jsou belgické kvasinky svrchního kvašení vhodné pro všechny piva typu Abbey, belgický Ale a mnoho dalších. Kvasnice se vyznačují velmi rychlým prokvášením a vysokou tolerancí k alkoholu.

Kategorie: Kvasnice pro vaření piva
Hmotnost: 0.012 kg
Kvašení: Svrchní

Belgické pivovarské kvasnice SafAle BE-256 (Abbaye) si nalezonou uplatnění při vaření nejrůznějších stylů belgických piv jako napříkla Abbey, který se vyznačuje ovocností a vysokým obsahem alkoholu. Tyto kvasnice fermentují velice rychle a produkují tak větší množství esterů. Mají též vysokou toleranci k alkoholu a to až 9-11%

 

Pivní styly: Belgian Blond, Trappist Single, Belgian Dubble, Belgian Dark Strong, Belgian Quad

 

Teplota pro kvašení: 12 - 25 °C , ideálně 15 - 20 °C

 

Sedimentace: rychlá

 

Dávkování: jeden sáček na 20 - 30 l mladiny

 

Skladování: V suchu. V teplotě pod 15°C při skladování delším než 6 měsíců

 

Návod k použití: Kvasnice lze rozprášit přímo do mladiny vychlazené na zákvasnou teplotu.

Doporučuje však kvasnice rehydratovat a připravit před nalitím do mladiny: Kvasnice nasypeme na hladinu převařené vychladlé vody v misce. Po několika minutách hladinu pokryje jednolitá vrstva a část rehydratovaných kvasnic začne klesat ke dnu misky. Přilijeme do misky trochu mladiny. Díky tomu kvasnice navyknou mladině. Toto několikrát opakujeme zhruba co minutu. V mezičase doporučujeme mladinu provzdušňovat. Po cca 5 minutách nalijeme směs kvasnic, vody a mladiny do kvasné nádoby s mladinou opatřené kvasnou zátkou. 

Vždy používejte pouze 100% čisté nádoby a nástroje, aby nedošlo ke kontaminaci díla.

 

Země původu: Francie

 

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JS Avatar autora | 2.7.2021
Splnilo to moje očekávání

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení