kvasinkyfinalDej Bůh štestí! Stará modlitba sládků z dob, kdy ještě neznali všechny detaily vaření piva a modlili se za úspěšnost várky.Tehdy pivo kvasilo pouze přirozeně z kvasnic, co se potulovaly kolem. Bez těchto úžasných mikroorganismů by nikdy pivo nebylo pivem.

I dnes najdeme spontánně kvašená piva (např. Lambic). Většina piv však kvasí za pomoci kultivovaných kmenů kvasinek. Kvasnice požírají cukr a dávají pivu říz (bublinky) a produkují alkohol. Také vytváří estery a fenoly, které ovlivňují výslednou chuť a vůni piva. Kde se v belgických pšeničných pivech bere vůně banánu a hřebíčku? Nechávají ji za sebou kvasinky.

Přinášíme Vám sušené kvasnice od předních světových výrobců, jako jsou francouzský Fermentis, kanadsko-rakouský Lallemand a novozélandský Mangrove Jack's.

 Ležák, Stout, Weizzen, Kölsch, Sour Ale, nebo snad cider? Stačí si vybrat...

Nejprodávanější

Kvasnice Fermentis SafAle US-05 11,5 g
 
74 Kč / balení
Kvasnice Fermentis SafAle S-04 11,5 g
 
73 Kč / balení
Kvasnice Fermentis SafLager W34/70 11,5 g
 
125 Kč / balení
Kvasnice Fermentis SafAle WB-06 11,5 g
 
95 Kč / balení
Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium Diamond Lager 11 g
Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium Diamond Lager 11 g
124 Kč / balení

Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium Diamond Lager jsou klasické německé ležákové kvasnice spodního kvašení. Vyznačují se naprostou chuťovou neutralitou.

Skladem 
Detail
436
Lallemand Koln
Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium Köln 11 g
112 Kč / balení

Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium Köln (Kölsch Style) jsou svrchní německé kvasinky vhodné pro všechny piva typu Kölsch, německý Ale a další

Skladem 
Detail
437
Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium London ESB 11 g
Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium London ESB 11 g
109 Kč / balení

Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium London ESB jsou anglické svrchní kvasinky pro britské Pale Ale, Bitter, Mild. jsou vhodné také pro cider.

Skladem 
Detail
549
Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium Verdant IPA 11 g
Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium Verdant IPA 11 g
112 Kč / balení

Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium Verdant IPA jsou svrchní kvasinky obzvlášť vhodná pro velmi chmelená piva jako je NEIPA, APA a další

Skladem 
Detail
546
Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium Voss Kveik Ale 11 g
Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium Voss Kveik Ale 11 g
122 Kč / balení

Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium Voss Kveik jsou norské svrchní kvasinky pro kveiky a farm ale. Ideální pro kvašení za vysokých teplot.

Skladem 
Detail
547
Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium Wit 11 g
Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium Wit 11 g
119 Kč / balení

Kvasnice Lallemand LalBrew® Premium Wit jsou kvasinky belgického typu jsou relativně neutrální kmen širokého uplatnění. Nejlépe vynikne v pšeničných belgických Alech. 

Skladem 
Detail
434
Kvasnice Mangrove Jack's Bavarian Lager M76 - 10 g
Kvasnice Mangrove Jack's Bavarian Lager M76 - 10 g
119 Kč / balení

Kvasnice Mangrove Jack's Craft Series Bavarian Lager jsou německé kvasinky spodního kvašení vhodné pro všechny nejen bavorské ležáky.

Skladem 
Detail
558
Kvasnice Mangrove Jack's Bavarian Wheat M20 - 10 g
Kvasnice Mangrove Jack's Bavarian Wheat M20 - 10 g
83 Kč / balení

Kvasnice Mangrove Jack's Craft Series New World Bavarian Wheat jsou německé kvasinky svrchního kvašení vhodné pro bavorská pšeničná piva.

Skladem 
Detail
556
JackM47
Kvasnice Mangrove Jack's Belgian Abbey M47 - 10 g
85 Kč / balení

Kvasnice Mangrove Jack's Craft Series Belgian Abbey jsou belgické kvasinky svrchního kvašení vhodné pro všechny piva typu Abbey, belgický Ale a mnoho dalších. Kvasnice se vyznačují velmi rychlým prokvášením.

Skladem 
Detail
468
JackM41
Kvasnice Mangrove Jack's Belgian Ale M41 - 10 g
99 Kč / balení

Kvasnice Mangrove Jack's Craft Series Belgian Ale jsou belgické kvasinky svrchního kvašení vhodné pro všechny piva typu belgický Alea silných belgických tmavých piv

Skladem 
Detail
469
Kvasnice Mangrove Jack's Belgian Tripel M31 - 10 g
Kvasnice Mangrove Jack's Belgian Tripel M31 - 10 g
104 Kč / balení

Kvasnice Mangrove Jack's Craft Series Belgian Tripel jsou belgické kvasinky svrchního kvašení vhodné pro všechny piva typu Tripel, Abbey, Trappist a další. 

Skladem 
Detail
554
Kvasnice Mangrove Jack's Bohemian Lager M84 - 10 g
Kvasnice Mangrove Jack's Bohemian Lager M84 - 10 g
92 Kč / balení

Kvasnice Mangrove Jack's Craft Series Bohemian Lager jsou kvasinky spodního kvašení vhodné pro všechny české ležáky.

Skladem 
Detail
557
Nahoru
Další produkty
32 položek celkem