Kód: 68

Chmel Nelson Sauvin 100g

214 Kč 186,09 Kč bez DPH 2 140 Kč / 1 kg
Skladem

 

Novozélandská odrůda s velkou škálou využití. Vlastní jedinečné angreštové aroma typické pro vinnou odrůdu Sauvignon blanc od které, získala svůj název.

 

 
Kategorie: Chmel
Hmotnost: 0.11 kg
Země původu: Nový Zéland

Odrůda vyšlechtěná na Novém Zélandu institutem pro Plant and Food Research a na trh uvedena v roce 2000. Je to triploidní odrůda vzniklá křížením New Zealand Smoothcone a vybranými novozélandskými samčími rostlinami. Skvělá na chmelovar pro dodání hořkosti díky vyššímu obsahu hořkých kyselin a stejně tak pro své jedinečné aroma na závěr chmelovaru a všechny formy studeného chmelení. V jejím názvu najdeme slovo ,,sauvin", což je zkratka používaná na Novém Zélandu pro vinařskou odrůdu Sauvignon Blanc, jehož angreštové tóny ucítíme právě z tohoto chmele.

Aroma: angrešt, grepfruit, koření, mango

Styl: americké Ale, IPA

Pivovarské využití: Vhodná pro druhé a třetí chmelení a dry-hopping Velmi všestranná odrůda. Pro vyšší obsah alfa kyselin na chmelovar, pro unikátní aroma na závěr chmelovaru a všechny formy studeného chmelení.

Alfa hořké kyseliny: 10,2%

Typ: chmelové granule T90 - vakuově baleno

Země původu: Nový Zéland

Sklizeň: 2019

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: