Chmel Cascade 100g
Velmi populární americký chmel s výrazným citrusovo-kořenitým aroma
| Kategorie: | Chmel |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.11 kg |
| Země původu: | USA |
Odrůda propagovaná v 50. letech Jackem Hornerem a jeho týmem na Oregonské státní univezitě. Od té doby se Cascade stal jedním z nejpopulárnějších amerických chmelů všech dob. V roce 1972 představuje Cascade přibližně 10% veškerého chmele pěstovaného ve spojených státech. Je typický pro svou výraznou kořeněnou citrusovou vůni s nádechem grapefruitu. Je vhodný pro téměř každé pivo, jeho použití je obzvláště populární v americkém Pale Ale. Odrůda byla původně vyvinuta otevřeným opylováním anglické odrůdy Fuggle a ruské odrůdy Serebrianka a je pojmenována podle Cascade Range, hor, které se táhnou od severní Kalifornie až na sever do Britské Kolumbie v Kanadě.
Aroma: citrusy, koření,
Styl: americké Ale
Pivovarské využití: Vhodná pro třetí chmelení. Skvělý pro "dry-hopping".
Alfa hořké kyseliny: 5,9 %
Typ: chmelové granule T90 - vakuově baleno
Země původu: USA
Sklizeň: 2022
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
