Omluvte prosím současné drobné nedostatky webu. Pracujeme na něm a vychytáváme mouchy.

Chmel Saaz Special 100g

Nově vyšlechtěná chmelová odrůda příbuzná Žateckému poloranému červeňáku. Vyniká výbornými pivovarskými vlastnostmi, pro použití zejména do spodně kvašených piv plzeňského typu.

 
Skladem
Kód: 2225
74 Kč 64 Kč bez DPH 74 Kč / 100 g
Kategorie: Chmel
Hmotnost: 0.11 kg
Země původu: Česká republika

Saaz Special byl vyšlechtěn z Žateckého červeňáku a dalšího šlechtitelského materiálu. Oproti klasickému Saaz vyniká vyšším obsahem alfa hořkých kyselin. Jeho hořkost je výraznější, ale vyvážená. Skvěle tedy doplňuje ŽPČ ve spodně kvašených pivech, zejména pak v klasickém českém ležáku. Tento nový chmel však dává prostor pro širší využití a můžeme s ním chmelit i svrchně kvašená piva jako Weizen nebo Ale.

Aroma: chmelové, mírně kořenité

Styl: ležák, pšeničné, ale

Pivovarské využití: Vhodná pro druhé a třetí chmelení nebo "dry-hopping"

Alfa hořké kyseliny: 6,7%

Typ: chmelové granule T90 - vakuově baleno

Země původu: Česká republika

Sklizeň: 2021

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu